Jefe/a de Sector

Publicada: lunes, 6 de julio de 2026

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Fecha inicio inscripciones

06/07/2026

Fecha fin inscripciones

31/12/2026

Código

033

Descripción

Hotel ubicado en Playa Barca necesita incorporar un/a Jefe/a de Sector a su equipo. Tu misión será coordinar, supervisar y dirigir la operativa de los restaurantes dentro del área o la franja horaria asignada, garantizando la excelencia en el servicio, la optimización de los recursos y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.

Vacantes

1

¿Cuáles serán mis funciones?

  • Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.
  • Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento…
  • Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.
  • Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.
  • Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.
  • Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc.
  • Supervisar el check list de Operación.
  • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad departamental.

Localidad, Provincia

GORRIONES, LOS, Las Palmas

Nivel Formativo y Académico mínimo

Estudios primarios completos

Permisos de Conducir

No se requiere ningún permiso.

Vehículo propio

No se requiere vehículo propio.

Idiomas

No se requiere ningún idioma específico.

Ocupaciones

No se requiere ninguna ocupación específica.

Ámbitos de selección de candidatos/as

Municipio

Duración contrato

Indefinido

Tipo de Jornada

Completa

Salario

Según Convenio Colectivo regulador

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